desayunos

Israel y Victoriano posan para lavozdelsur.es en la venta Castora de la barriada jerezana de El Portal.

Castora, la venta que guarda el secreto del mejor pan de centeno de Cádiz

  • Gastrovoz
  • Sebastián Chilla

Israel Caro regenta este clásico de desayunos y comidas caseras en la barriada de El Portal de Jerez, bautizado con el mote de su padre Victoriano, un panadero con más de 40 años de experiencia: "Un restaurante sin pan bueno no es un buen restaurante"

La algecireña Elena Garcés regente en la Alfalfa su propio negocio de desayunos y meriendas artesanas, Ofelia Bakery.

La receta secreta de Ofelia Bakery está en la sonrisa

  • Gastrovoz
  • Valeria Reyes Soto

El obrador que regenta Elena Garcés en el barrio de la Alfalfa, en Sevilla, lleva desde 2013 ofreciendo repostería totalmente artesana. "Lo único que pretendo es que la gente desayune y meriende mejor que en su propia casa", cuenta a lavozdelsur.es

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