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La Línea de la Concepción acoge del 4 al 8 de noviembre la XI edición de la Ruta de la Tapa. Organizada por la Asociación Linense de Autónomos de Hostelería (ALAHO), con el patrocinio de la Diputación Provincial de Cádiz y la colaboración del Ayuntamiento de La Línea de la Concepción, la cita persigue visibilizar la calidad culinaria local, dinamizar el sector comercial y posicionar a la ciudad como punto de referencia dentro y fuera de la comarca.
La presentación de esta edición ha contado con la intervención del primer teniente de alcalde y vicepresidente de la Diputación de Cádiz, Sebastián Hidalgo; el concejal delegado de Comercio, Alfonso Lozano; la presidenta de ALAHO, Leonor Herrera; y la portavoz de la entidad, Jenn Serrano.
Sebastián Hidalgo ha destacado el valor estratégico de esta iniciativa para la economía local y provincial. “Para nosotros es ya un evento más que consolidado. Son 11 ediciones y es un placer poder contar con una ruta en la que siguen colaborando y confiando tanto los hosteleros como la ciudadanía”, ha expresado Hidalgo. El primer teniente de alcalde ha subrayado además el respaldo institucional de la administración provincial a este tipo de iniciativas.
Por su parte, el concejal de Comercio, Alfonso Lozano, ha resaltado el crecimiento continuado de la cita y su capacidad de atracción para municipios vecinos.
- Una tapa de una edición anterior de la Ruta de La Línea.
- -
- Salva Moreno
En representación de la directiva de ALAHO, su presidenta, Leonor Herrera, ha recordado los orígenes del formato del certamen y la buena sintonía de trabajo entre las partes involucradas. “ALAHO lleva con esta ruta 11 ediciones y se ha consolidado totalmente. Fuimos pioneros en la provincia de Cádiz con la creación de nuestro tapaporte y agradezco la disposición continua tanto del Ayuntamiento como de la Diputación para trabajar de manera conjunta”, ha manifestado Herrera.
Asimismo, la portavoz de ALAHO, Jenn Serrano, ha hecho hincapié en el esfuerzo organizativo y humano que sustenta el proyecto. “Detrás de las propuestas de los 22 participantes hay muchísimo trabajo y 22 hosteleros que abren sus persianas cada día. Cada tapa lleva tradición, ilusión y el esfuerzo de los empleados de cada establecimiento. Por eso es tan importante que todas las personas vengan a disfrutar de la ruta y a apreciar todo el cariño que ponemos en la organización”, ha enfatizado Serrano.
Guía oficial y Tapaporte
Las creaciones culinarias se ofrecerán a un precio fijo de 4,50 euros por consumición. Como novedad en esta undécima edición, la guía oficial del certamen de la que se han editado 10.000 ejemplares, especifica qué platos son aptos para personas con celiaquía o diferentes intolerancias alimentarias, garantizando un evento más inclusivo.
El sistema de dinamización vuelve a articularse a través del tradicional Tapaporte. Quienes consuman en los locales asociados obtendrán un sello por cada propuesta degustada. Aquellos participantes que reúnan un mínimo de cinco sellos podrán emitir su voto para elegir la tapa ganadora y entrar en el sorteo de cheques gastronómicos y obsequios directos.
Además, la tapa seleccionada por el jurado profesional servirá como representación institucional de la gastronomía de La Línea de la Concepción en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2027. Las personas que consigan 15 sellos recibirán una bolsa obsequio de la organización, mientras que quienes completen los 22 sellos participantes obtendrán el reconocimiento de ‘Tapeador de Honor’ y participarán en el sorteo especial del ‘Tapaporte de Oro’.
La Línea de la Concepción acoge del 4 al 8 de noviembre la XI edición de la Ruta de la Tapa. Organizada por la Asociación Linense de Autónomos de Hostelería (ALAHO), con el patrocinio de la Diputación Provincial de Cádiz y la colaboración del Ayuntamiento de La Línea de la Concepción, la cita persigue visibilizar la calidad culinaria local, dinamizar el sector comercial y posicionar a la ciudad como punto de referencia dentro y fuera de la comarca.
La presentación de esta edición ha contado con la intervención del primer teniente de alcalde y vicepresidente de la Diputación de Cádiz, Sebastián Hidalgo; el concejal delegado de Comercio, Alfonso Lozano; la presidenta de ALAHO, Leonor Herrera; y la portavoz de la entidad, Jenn Serrano.
Sebastián Hidalgo ha destacado el valor estratégico de esta iniciativa para la economía local y provincial. “Para nosotros es ya un evento más que consolidado. Son 11 ediciones y es un placer poder contar con una ruta en la que siguen colaborando y confiando tanto los hosteleros como la ciudadanía”, ha expresado Hidalgo. El primer teniente de alcalde ha subrayado además el respaldo institucional de la administración provincial a este tipo de iniciativas.
Por su parte, el concejal de Comercio, Alfonso Lozano, ha resaltado el crecimiento continuado de la cita y su capacidad de atracción para municipios vecinos.
- Una tapa de una edición anterior de la Ruta de La Línea.
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- Salva Moreno
En representación de la directiva de ALAHO, su presidenta, Leonor Herrera, ha recordado los orígenes del formato del certamen y la buena sintonía de trabajo entre las partes involucradas. “ALAHO lleva con esta ruta 11 ediciones y se ha consolidado totalmente. Fuimos pioneros en la provincia de Cádiz con la creación de nuestro tapaporte y agradezco la disposición continua tanto del Ayuntamiento como de la Diputación para trabajar de manera conjunta”, ha manifestado Herrera.
Asimismo, la portavoz de ALAHO, Jenn Serrano, ha hecho hincapié en el esfuerzo organizativo y humano que sustenta el proyecto. “Detrás de las propuestas de los 22 participantes hay muchísimo trabajo y 22 hosteleros que abren sus persianas cada día. Cada tapa lleva tradición, ilusión y el esfuerzo de los empleados de cada establecimiento. Por eso es tan importante que todas las personas vengan a disfrutar de la ruta y a apreciar todo el cariño que ponemos en la organización”, ha enfatizado Serrano.
Guía oficial y Tapaporte
Las creaciones culinarias se ofrecerán a un precio fijo de 4,50 euros por consumición. Como novedad en esta undécima edición, la guía oficial del certamen de la que se han editado 10.000 ejemplares, especifica qué platos son aptos para personas con celiaquía o diferentes intolerancias alimentarias, garantizando un evento más inclusivo.
El sistema de dinamización vuelve a articularse a través del tradicional Tapaporte. Quienes consuman en los locales asociados obtendrán un sello por cada propuesta degustada. Aquellos participantes que reúnan un mínimo de cinco sellos podrán emitir su voto para elegir la tapa ganadora y entrar en el sorteo de cheques gastronómicos y obsequios directos.
Además, la tapa seleccionada por el jurado profesional servirá como representación institucional de la gastronomía de La Línea de la Concepción en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2027. Las personas que consigan 15 sellos recibirán una bolsa obsequio de la organización, mientras que quienes completen los 22 sellos participantes obtendrán el reconocimiento de ‘Tapeador de Honor’ y participarán en el sorteo especial del ‘Tapaporte de Oro’.
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