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El Paseo de Colón de Sevilla se convertirá del 9 al 12 de octubre en un punto de encuentro para los amantes del tapeo con la cuarta edición de "Con 2 panes y 1 pico", el Festival de la Ensaladilla y el Montadito. Durante cuatro jornadas, un total de 13 establecimientos llevarán sus propuestas a este espacio junto al Guadalquivir, en una cita que reivindica dos de las elaboraciones más populares de la gastronomía sevillana.
El festival está organizado por la Academia de Gastronomía de Sevilla y la Asociación de Hostelería de Sevilla y Provincia, con la colaboración de Turismo del Ayuntamiento de Sevilla y el patrocinio de Cruzcampo. La convocatoria llega después del éxito de la pasada edición, que reunió a más de 7.000 personas y permitió degustar más de 8.000 montaditos y más de 700 kilos de ensaladilla. Para esta nueva cita, los asistentes podrán encontrar propuestas tan variadas como ensaladillas de gambas, pulpo, pollo al curry, solomillo al whisky o gambón al ajillo.
La oferta se completa con montaditos y brioches de costilla, carrillada al oloroso, chicharrón de Cádiz o solomillo, además de gazpachos, salmorejos y chicharrones. Entre los participantes figuran La Cruz Tapas Bar, Bar Timonel, La Alicantina, García Millán, Bar Perita, Bar Caleta II, El Rey del Chicharrón, Castaño Vinos y Tapas, Patio San Eloy, Pando Centro, Restaurante Monte Tradición, Bar Casa Eme y Barrabar’s, cada uno con una elaboración específica para el festival.
El horario de la cita
La cita también tendrá su parte competitiva. Un jurado formado por expertos de la Academia Sevillana de Gastronomía será el encargado de elegir el mejor montadito y la mejor ensaladilla de esta edición. El público también podrá participar en la elección de sus favoritos mediante un código QR, lo que permitirá incorporar la valoración de los asistentes a los reconocimientos del festival.
El horario será de 20:00 a 24:00 horas el viernes 9, mientras que el sábado 10 y el domingo 11 abrirá de 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 24:00 horas. El lunes 12 permanecerá abierto de 12:30 a 16:30 horas. La entrada tendrá un precio de 4 euros e incluirá una bebida, por lo que "Con 2 panes y 1 pico" se presenta como una opción gastronómica para disfrutar durante el puente de octubre y recorrer las propuestas de los 13 establecimientos instalados en el Paseo de Colón.
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