El conocido comunicador y empresario lebrijano Manu Martínez ha hecho público un comunicado en el que confirma su unión con Antonio Caballero El Liebre para "continuar y relanzar" el proyecto de La Manuela Cocina Copas, ubicado en la playa de Las Tres Piedras de Chipiona.
Tras semanas de rumores, Martínez ha aclarado que este es el “momento correcto” para contar su versión: "Tras muchos días de especulaciones es el momento correcto para deciros mi verdad, la verdad", señaló en un vídeo compartido en sus redes sociales.
Nuevos proyectos en televisión y radio
Martínez explicó que este 2025 está volcado en nuevos proyectos televisivos y radiofónicos, además de otros compromisos empresariales, lo que le ha dejado con poco tiempo para cuidar y hacer crecer La Manuela en solitario.
“En la vida hay que sumarse a gente que aporte, y que esa gente tenga tus mismos genes. Personas trabajadoras, que sepan que lo sencillo es lo válido, y es mejor ser mejor persona que empresario”, afirmó.
Una alianza con raíces en la hostelería
En su comunicado, destacó la figura de Antonio Caballero El Liebre, con quien asegura sentirse en sintonía: “Me uno a mi amigo Antonio el Liebre para continuar el proyecto Manuela y seguir creciendo. Él me dará lo necesario para ser feliz y poder disfrutar de ustedes en los nuevos proyectos”.
Martínez lo definió como un "tío serio, criado en la barra, llano de Los Palacios, alguien hecho a sí mismo que cuida de sus trabajadores y de su familia". El empresario aseguró además que la esencia del local no se verá alterada: “Estoy feliz comunicando esto, y quiero que sepas que no cambiaremos nada de nuestra esencia, la cual está clara”.
El mensaje cerró con una frase cargada de simbolismo: "Los pájaros y las liebres se unen para ser cazadores, no cazados". De este modo, La Manuela Cocina Copas, que prevé también entrar en el mundo de las celebraciones y los servicios de catering, encara una nueva etapa en la que se combinará la experiencia de Antonio el Liebre en la hostelería con la proyección mediática de Manu Martínez, con el objetivo de seguir creciendo sin perder identidad.
