La Escuela de Corcheros de la provincia de Cádiz ha cerrado una nueva edición con la entrega de diplomas a los ocho jóvenes participantes. El delegado territorial de Sostenibilidad y Medio Ambiente, Óscar Curtido, ha clausurado la iniciativa en el monte San José de las Casas, en Jimena de la Frontera.

El programa, promovido por la Junta de Andalucía, pretende asegurar la continuidad de un oficio estrechamente ligado al futuro de los alcornocales. “Desde la Junta de Andalucía apostamos por garantizar el relevo generacional de un oficio esencial para el futuro de nuestros alcornocales”, ha señalado Curtido.

Los alumnos proceden de zonas rurales del entorno del Parque Natural de Los Alcornocales y comenzaron el curso sin experiencia previa en las labores de descorche. Durante la formación han estado acompañados por un corchero y un arriero experimentados, que han ejercido como tutores.

Del manejo del hacha al clasificado del corcho

La enseñanza se ha desarrollado principalmente sobre el terreno. Durante tres semanas, los participantes han aprendido a descorchar, desemboscar mediante arriería, pesar y cargar el corcho. Posteriormente, completaron una semana de trabajo dedicada a clasificar el material extraído en el patio instalado en el monte público La Alcaidesa.

También han recibido conocimientos sobre el manejo de herramientas, el apilado y las diferentes tareas que forman parte de esta actividad.

“El corcho es algo más que un recurso económico. Es patrimonio, es empleo, es sostenibilidad y sobre todo una señal de identidad para esta comarca”, ha defendido el delegado territorial.

Curtido ha destacado que la escuela permite aprender “de la mano de expertos el oficio del corcho: desde el manejo del hacha al clasificado final”, ofreciendo una preparación práctica que puede facilitar la incorporación de los jóvenes al sector y al mercado laboral.

Empleo rural y futuro para Los Alcornocales

La Junta vincula esta formación con la gestión sostenible de los montes, la generación de empleo y la permanencia de la población en las zonas rurales. “Con iniciativas como ésta no sólo protegemos nuestros montes, sino que también generamos empleo, arraigamos población al territorio y damos futuro a oficios tradicionales que son parte esencial de nuestro patrimonio cultural y natural”, ha afirmado Curtido.

El delegado ha felicitado al alumnado por el esfuerzo realizado y ha agradecido la participación de los profesionales implicados. “Porque no hay futuro para el alcornocal sin corcheros y por supuesto no hay corcheros sin formación”, ha concluido.