La Zona Franca de Cádiz y Facua Cádiz abordan en dos jornadas sobre economía azul y circular que reunirán a representantes institucionales, entidades y profesionales para analizar cómo aprovechar los recursos marinos de forma sostenible y generar actividad económica: ¿qué futuro tiene el pescado de estero en la Bahía de Cádiz?
Viernes 13 de noviembre en Incubazul
La primera cita será en Incubazul, de 10.00 a 13.00 horas. La abrirán Fran González, delegado del Estado en la Zona Franca de Cádiz, y David Cifredo, presidente de Facua Cádiz. A las 10.30 horas, Federico Fernández, Arturo Redondo y Fernando Olmedo presentarán su libro Cádiz Azul. Mar, Tiempo, Paisaje.
A las 11.00 horas, la periodista Ángeles Peitado conversará con Myrian Retamer, directora adjunta del Centro Tecnológico de Acuicultura, sobre "El futuro del pescado de estero". A mediodía, Alfonso Macías Dorado, de la Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía, y Jesús Yesa, portavoz de Facua Cádiz, abordarán las "Experiencias en la Bahía de Cádiz". El coloquio final comenzará a las 13.00 horas.
Jueves 19 de noviembre en Los Toruños
La segunda jornada arrancará a las 17.30 horas en el salón de actos del Parque de Los Toruños, en El Puerto de Santa María. Javier Benavente, decano de la Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales, abrirá la sesión con su visión del parque como espacio de encuentro ciudadano.
Un representante de Ctaqua analizará las posibilidades de expansión empresarial del pescado de estero. El escritor Manuel Torres, miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, cerrará la jornada con una intervención sobre la relación de este producto con la gastronomía.
Facua Cádiz vincula las jornadas con el consumo responsable y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales. La Zona Franca las enmarca en su trabajo en economía azul, que incluye Incubazul, Blue Core y el Blue Zone Forum InnovAzul, organizado con la UCA. La cuarta edición del foro, celebrada en octubre, registró más de 2.000 personas inscritas.
La Zona Franca de Cádiz y Facua Cádiz abordan en dos jornadas sobre economía azul y circular que reunirán a representantes institucionales, entidades y profesionales para analizar cómo aprovechar los recursos marinos de forma sostenible y generar actividad económica: ¿qué futuro tiene el pescado de estero en la Bahía de Cádiz?
Viernes 13 de noviembre en Incubazul
La primera cita será en Incubazul, de 10.00 a 13.00 horas. La abrirán Fran González, delegado del Estado en la Zona Franca de Cádiz, y David Cifredo, presidente de Facua Cádiz. A las 10.30 horas, Federico Fernández, Arturo Redondo y Fernando Olmedo presentarán su libro Cádiz Azul. Mar, Tiempo, Paisaje.
A las 11.00 horas, la periodista Ángeles Peitado conversará con Myrian Retamer, directora adjunta del Centro Tecnológico de Acuicultura, sobre "El futuro del pescado de estero". A mediodía, Alfonso Macías Dorado, de la Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía, y Jesús Yesa, portavoz de Facua Cádiz, abordarán las "Experiencias en la Bahía de Cádiz". El coloquio final comenzará a las 13.00 horas.
Jueves 19 de noviembre en Los Toruños
La segunda jornada arrancará a las 17.30 horas en el salón de actos del Parque de Los Toruños, en El Puerto de Santa María. Javier Benavente, decano de la Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales, abrirá la sesión con su visión del parque como espacio de encuentro ciudadano.
Un representante de Ctaqua analizará las posibilidades de expansión empresarial del pescado de estero. El escritor Manuel Torres, miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, cerrará la jornada con una intervención sobre la relación de este producto con la gastronomía.
Facua Cádiz vincula las jornadas con el consumo responsable y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales. La Zona Franca las enmarca en su trabajo en economía azul, que incluye Incubazul, Blue Core y el Blue Zone Forum InnovAzul, organizado con la UCA. La cuarta edición del foro, celebrada en octubre, registró más de 2.000 personas inscritas.
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