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Unos turistas cruzan la plaza del Arenal de Jerez, en una imagen de archivo. FOTO: MANU GARCÍA

La plaza del Arenal, ese lugar

  • Marca ACME
  • Carlos Piedras

Parodiando la frase de Antonio Machado sobre Madrid, “el rompeolas de todos los Jereles”, metáfora en definitiva de una ciudad que hace mucho que perdió el rumbo.

El puesto de 'Sole', justo al lado de la calle Doña Blanca. FOTO: MANU GARCÍA.

Sole, 43 años vendiendo caracoles en la puerta de la Plaza

  • Gastrovoz
  • Sebastián Chilla

Una de las propietarias de los puestos ambulantes de Doña Blanca más conocidas, que también comercia con higos chumbos o tagarninas, cuenta en pocos pasos cómo hacer una auténtica taza de caracoles