Semblanza de este nombre centenario del negocio bodeguero de Jerez que, en los años 40 y 50, compitió con las más grandes y ahora, tras décadas de olvido, vuelve tras el acuerdo de Dios Baco con Pernod Ricard
La empresa de José Páez Morilla, que siempre ha reclamado este origen y cuenta con tres cascos bodegueros que fueron propiedad de este nombre clásico de Jerez, llega a un acuerdo con Pernod Ricard para utilizarlo
La mítica marca de whisky escocés, con importantes intereses en la ciudad, acelera su 'visibilidad' con distintas acciones de promoción: la más simbólica, tal vez, es el reloj que desde hace unas semanas corona La Vega
La mecanización de la vendimia y la falta de relevo generacional –que solía ser vía familiar– hacen que los expertos en dicha especialidad de poda se 'coticen' y que comience a haber gente interesada en aprender
El Consejo Regulador impulsa y lidera esta iniciativa junto a otras zonas productoras de distintos países de Europa, reivindicando ante la Unesco "la relevancia histórica, cultural y económica" de estos vinos
UGT recuerda que hace más de dos meses que no se convoca la mesa negociadora, por lo que se ha mostrado dispuesta a convocar asambleas de trabajadores que estudien acciones que fuercen a hacerlo a la patronal
La colección fue lanzada por El País-Aguilar con la colaboración del Consejo Regulador del Vino y, aunque sigue centrada en el tradicional aperitivo, contiene ya mensajes tan actuales como el de ligar el jerez a la mesa
El Consejo Regulador del Vino cree que, dado el volumen y el renombre alcanzado en los últimos años, ha llegado el momento de plantearse el amparo de este producto bajo una Indicación Geográfica Protegida (IGP)
El nuevo presidente de la patronal comenta su aspiración de obtener paz sectorial –tiene, entre otros temas, el convenio colectivo abierto– y conseguir la unidad en lo que se refiere a la representatividad de las bodegas
Barbadillo quiere reconocer de esta forma la estrecha interrelación existente entre la crianza biológica bajo velo de flor y la arquitectura bodeguera que desde hace siglos alberga a estos vinos
Fue durante quince años presidente de la institución, puesto que compatibilizó con ser consejero delegado de Williams & Humbert, bodega a la que su familia devolvió a lo más alto del Marco
Las bodegas sanluqueñas aspiran a tener cierto control sobre el dinero que se destina a promoción (sobre todo para crecer en el exterior), ya que entienden que la caída continua en las ventas revela que es mejorable
Es, probablemente, de la acción formativa de más envergadura llevada a cabo por el Consejo Regulador, muy interesado en dar a conocer las posibilidades del espirituoso jerezano tanto solo como en mixología
Este artesano, como le gusta definirse, ha presentado en el Consejo Regulador un libro que escribió hace 31 años y que es todo un homenaje a su oficio, mientras sigue al pie del cañón trabajando en pequeñas piezas
Desde la finca Nuestra Señora de Palomares, en pleno pago de Añina, Antonio Bustillo lanza un vermú que ya se está haciendo un hueco en un mercado cada vez más exigente