Montesierra, con unas instalaciones en Jerez de 30.000 metros cuadrados, supera los malos momentos de la crisis y aumenta sus ventas en el extranjero, con un crecimiento destacado en China. 

Montesierra, con unas instalaciones en Jerez de 30.000 metros cuadrados, ha recibido la visita de la alcaldesa Mamen Sánchez, que tenía como objetivo conocer esta empresa del sector cárnico y mostrarle el apoyo del gobierno municipal. "Queremos ponernos en contacto con sus empleados y estrechar la relaciones del Ayuntamiento con las empresas. Además de expresar nuestro agradecimiento a Montesierra por el apoyo y la ayuda que presta para hacer actividades culturales y deportivas", ha añadido la regidora.

Montesierra, una empresa familiar con varias generaciones a sus espaldas y 80 empleados, cuenta además de con la planta jerezana, donde se trabaja la carne fresca y se elaboran chacinas, otra en Jabugo (Huelva), donde posee las instalaciones de jamón curado. El consejero delegado de la compañía, José Manuel Martín, ha señalado que Montesierra ha experimentado un significativo volumen de exportaciones a China en los últimos tiempos, un mercado al alza, añadiendo que "nuestro objetivo es la calidad, competir con un producto sano porque el ibérico es un producto natural. Queremos seguir creciendo en el campo controlando la producción de cerdos, como buena materia prima, apostando por fuentes de energías renovables, como la biomasa”. Sobre la situación del sector ha manifestado que “el jamón está aumentando de consumo, pero en la crisis se pasó mal, ahora parece que se está reactivando el sector. Tenemos clientes en el extranjero, hemos tenido muy buena acogida en la feria de París y seguimos creciendo en las exportaciones”, ha aseverado.

Sobre la visita de la alcaldesa, quien recordó que en la próxima Feria Internacional del Turismo (Fitur 2017) se pondrá en marcha la campaña de las "dos jotas, Jabugo y Jerez", ha señalado que "es importante que haya un acercamiento del Ayuntamiento a las empresas, que tengamos su apoyo, porque es verdad que las empresas tenemos problemas todos los días y tener el apoyo institucional es importante para las posibles ampliaciones y seguir creciendo".

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Jorge Miró

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