El club El Espartero abrirá una tienda gastronómica en Plateros

Recreación digital del espacio de El Espartro Gastroshop. IMAGEN: BELÉN RUBIALES.
Recreación digital del espacio de El Espartro Gastroshop. IMAGEN: BELÉN RUBIALES.

El Espartero, creado como una sociedad gastronómica vasca y una asociación no lucrativa por el jerezano Pablo García Braza en 2016, abre en este mes de octubre una tienda gastronómica en plaza Plateros bajo el nombre de El Espartero Gastroshop.

No obstante, lo que nació como un club cerrado solo para socios, abre ahora sus puertas al público desde una de las más emblemáticas plazas jerezanas. Según adelanta Cosas de Comé, es un espacio pequeño que acogerá diferentes actividades relacionadas con la gastronomía, como catas y degustaciones. Además, venderá conservas, aceites, vinos, vinagres, embutidos, quesos, sal o jamón, entre otros productos de la zona. Por otro lado, el diseño del espacio, coqueto, con mesas y sillas altas, corre a cargo de otra jerezana, la diseñadora Belén Rubiales.

"Compartimos, nos contamos y nos cuentan, pero no desde el punto de vista comercial o de vender la moto, sino para intentar nutrirnos de la riqueza que tenemos aquí de la manera más natural y llana posible. Compartiendo los alimentos desde la base y desde una economía común”, explicó el fundador de El Espartero a lavozdelsur.es, sobre el carácter de la asociación. Y dicha filosofía continuará ahora en El Espartero Gastroshop.

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