whatsapp_image_2017-11-24_at_12.31.17.jpeg
whatsapp_image_2017-11-24_at_12.31.17.jpeg

La Guía de Cultura y Ocio de lavozdelsur.es | QUÉ COMER. Este finde te proponemos tres sugerencias gastronómicas.

Esta semana en la Guía de Cultura y Ocio semanal de lavozdelsur.es, en su apartado QUÉ COMER, te proponemos tres alternativas: una ruta de tapeo, unas jornadas micológicas (con degustación, claro), y un trío de sugerencias si se te antoja volver a comer uno de los manjares por excelencia en Cádiz.

Tapas a 2 euros en El Valle

Hasta el próximo 30 de noviembre, la localidad gaditana de San José del Valle celebra su V Ruta de la Tapa, una oportunidad para degustar bocados deliciosos por solo 2 euros el platito. Desde que acabó el verano, no dejan de sucederse en la provincia diferentes rutas gastronómicas especializadas, pero no todas son tan genéricas y variadas como la de El Valle. Puedes, además de probar muchas delicias, participar en un concurso e incluso ganar premios. En esta edición, participan once establecimientos de este pueblo enclavado en la intersección entre la ruta de los pueblos blancos y la ruta del toro. Carne de caza, guisos tradicionales y muchos otros pequeños platos que os harán la boca agua. Los negocios hosteleros que concursan son: bar cervecería El Chiclana; restaurante La Estancia, Asador Javita, Casa Grego restaurante, bar Casa Vito, hotel restaurante El Duende, bar hamburguesería Avenida, bar Peña del Cádiz, bodeguita El Labrador, pizzería La Toscana, y Mirador del Valle hostal-restaurante.

Tiempo de setas

Ya son 20 las ediciones en las que el Ayuntamiento de Jimena organiza las Jornadas Micológicas del Parque Natural Los Alcornocales. Entre este viernes y el próximo domingo, hay multitud de actividades formativas y divulgativas, pero también con un enfoque culinario e infantil. Desde una conferencia sobre las buenas prácticas en la recolección de setas silvestres hasta una ruta gastronómica de la Seta, donde colaboran diferentes bares y restaurantes de la zona, nada mejor que descubrir (y degustar) el asombroso mundo de la micología de la mano de expertos e in situ. De hecho, el domingo hay preparada una salida, desde las nueve de la mañana, al Parque Natural de Los Alcornocales, con guías micológicos y en 4x4 o buses, para recoger setas. Para los niños habrá cuentacuentos y actividades de animación. Más info pinchando aquí.
Antojo de tortillitas de camarones

¿Te encanta esta especialidad netamente gaditana? Te damos tres posibles sitios para degustarlas este finde: el mítico Casa Balbino, un clásico de Sanlúcar; las del Ventorrillo El Chato, en Cortadura; y las del bar León, en La Isla del mismo nombre. Tres interpretaciones genuinas de una obra de arte culinaria, un auténtico ‘must’ de la gastronomía provincial. Sobre las de Balbino, uno de los más de 2.000 comentarios (1.000 de ellos califican el sitio como ‘excelente’) en Trip Advisor escribe: “Lo dicho, las mejores tortillas de camarones que he probado, crujientes sin nada de aceite”. En el caso del Ventorrillo, uno de los más de 500 comentarios en este mismo portal publica: “El trato maravilloso, la comida, especialmente la tortillita de camarones, espectacular”. Por último, el bar León no será el más glamouroso de los locales de restauración pero sobre sus tortillas de camarones alguien sentencia en esta página: “Las mejores de la provincia de Cadiz".

Sobre el autor:

Paco_Sanchez_Mugica.jpg.200x200_q100_box-190,0,950,760_crop_detail

Paco Sánchez Múgica

Periodista, licenciado en Comunicación por la Universidad de Sevilla, experto en Urbanismo en el Instituto de Práctica Empresarial (IPE). Desde 2014 soy socio fundador y director de lavozdelsur.es. Antes en Grupo Joly. Soy miembro de número de la Cátedra de Flamencología; hice la dramaturgia del espectáculo 'Soníos negros', de la Cía. María del Mar Moreno; colaboro en Guía Repsol; y coordino la comunicación de la Asociación de Festivales Flamencos. Primer premio de la XXIV edición del 'Premio de Periodismo Luis Portero', que organiza la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía. Accésit del Premio de Periodismo Social Antonio Ortega. Socio de la Asociación de la Prensa de Cádiz (APC) y de la Federación Española de Periodistas (FAPE).

...saber más sobre el autor

Archivado en:

Si has llegado hasta aquí y te gusta nuestro trabajo, apoya lavozdelsur.es, periodismo libre, independiente y en andaluz.

Comentarios

No hay comentarios ¿Te animas?

Lo más leído