Vídeo-receta: salmón con (falso) cuscús

Los cocineros cordobeses Silvia y José Ramón, Cocina A4 Manos, muestran esta semana cómo preparar salmón con un cuscús especial de forma sencilla

Los cocineros cordobeses de Cocina A4 Manos, Silvia y José Ramón.

Los cocineros cordobeses de Cocina A4 Manos, Silvia y José Ramón, proponen esta semana elaborar un plato de salmón acompañado de un falso cuscús hecho con coliflor.  La pareja ha utilizado los siguientes ingredientes para esta receta: 300 gr salmón 310 gr coliflor 60 gr zanahoria 100 gr calabacin 50 gr pimiento rojo 60 gr cebolla 60 gr puerro sal y pimienta aceite especias (curry, canela y hierba buena) sésamo tostado decoración (opcional).

Con mucho arte, han detallado paso a paso el truco para crear esta receta rica y saludable que no dejará indiferente. En primer lugar han dejado listo el cuscús y, posteriormente han pasado al salmón que, en este caso, lo han preparado "poco hecho". 

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