En el parque natural Bahía de Cádiz se encuentran las salinas del Grupo Asal, el principal productor de sal marina de España, a las que llegan más de 100 camiones diarios desde que la borrasca heló el país
Adelante registrará una proposición no de ley para instar a la Unesco a que proteja con su declaración este ecosistema y estas formas tradicionales en la utilización de la tierra y el mar
Las salinas del Parque Natural de la Bahía de Cádiz albergan cultivos de estos moluscos que superan en calidad a los que se sirven en los mejores restaurantes de Francia