Huevos a la flamenca, la receta para el Día de Andalucía
- Aprendiendo a cocinar
Recetas
Receta de un guiso muy gaditano: corvina en amarillo con guisantes, habas y patatas
- Aprendiendo a cocinar
Actualmente también podemos encontrar corvina de acuicultura. Toda una ventaja para los responsables de cocinar en casa, ya que siempre la podrán encontrar en mercados y pescaderías
Receta de potaje de garbanzos con calabaza roteña y acelgas
- Aprendiendo a cocinar
Hoy ha amanecido el dia bastante fresquito y nos apetecía un guiso así que, ni cortas ni perezosas, hemos cocinado este potaje de garbanzos con calabaza roteña y acelgas
¿Cómo hacer coquinas de fango al ajillo? La receta definitiva
- Aprendiendo a cocinar
Hoy cocinamos las coquinas de fango de manera diferente a como estamos acostumbradas en casa, al ajillo. Y salen riquísimas asi. Muy sencillas de cocinar y super sabrosas
La receta definitiva de alcauciles: guiso de alcachofas con gambas y almejas
- Aprendiendo a cocinar
La alcachofa ha sido de siempre un alimento muy apreciado. Se sabe que los griegos y los romanos ya la consumían
Receta de arroz con rape, langostinos y espinacas: un bomba de vitaminas y minerales
- Aprendiendo a cocinar
Las espinacas aportan una gran cantidad de folatos, vitamina C y vitamina A y, en cantidades inferiores, de vitamina E, B6 y riboflavina
Receta de arroz con frijones y su buena 'pringá'
- Aprendiendo a cocinar
Este guiso tan popular en nuestra gastronomía local que se acompaña con una pieza de pan y vino tinto tiene muchas variantes
Recetas para combatir el frío polar: alcachofas guisadas con guisantes
- Aprendiendo a cocinar
La alcachofa ha sido de siempre un alimento muy apreciado. Se sabe que los griegos y los romanos ya la consumían
La receta del auténtico guiso marinero de fideos con caballa
- Aprendiendo a cocinar
Esta receta es muy completa y muy sana ya que la caballa tiene muchas propiedades y también la pasta nos aporta hidratos de carbono, proteínas y minerales
Receta de medallones de corvina a la roteña (con chorreón de brandy de Jerez)
- Aprendiendo a cocinar
No hemos encontrado urta en el mercado y vamos a preparar esta receta con corvina, que es un pescado con una carne muy tierna y rica
Receta de arroz con pato, champiñones y un toque de foie
- Aprendiendo a cocinar
La carne de pato destaca por su contenido de proteínas de buena calidad y su aporte vitamínico. En la carne de pato sobresalen las vitaminas hidrosolubles, sobre todo tiamina, riboflavina, niacina y vitamina B12
Receta de carrillada ibérica en salsa con patatas fritas
- Aprendiendo a cocinar
Los ingredientes de la receta son un tándem entre Rota y Vejer de la Frontera, la combinación ideal
Receta de arroz caldoso con perdices en escabeche
- Aprendiendo a cocinar
Es una receta muy completa y con un resultado espectacular, ideal para disfrutar en una comida familiar o con amigos en casa
La receta más viral de TikTok: la pasta de los tres ingredientes
- Aprendiendo a cocinar
La receta de pasta de la que todo el mundo habla en redes sociales y que se ha hecho popular a través de la red social TikTok
Puerto Real desde la cocina de Antonia: "municipales con chaquetones" de una vecina "de otro planeta"
- Sabor del Sur