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La Arrocería Balear, premio a la mejor ensaladilla rusa.

En Madrid la ensaladilla sigue siendo rusa

  • Gastrovoz
  • Pepe Contreras

Los cocineros Jorge Baeza Manzaneque y Xavi Gaspà ganan el concurso 'La mejor ensaladilla rusa de Madrid'. En la actualidad, poco queda de la receta original y del caviar que se incluía, pero, eso sí, las patatas y la mahonesa siguen siendo las estrellas