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El Chile Habanero: gastronomía original mexicana en pleno centro de Jerez
En una esquina de la plaza Vargas, allá donde se ubicaba el mítico pub El Duplicado, se encuentra hoy un…
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El pirulí de caramelo de posguerra que se ‘reinventó’ en gofres chinos y helados tailandeses
El matrimonio Kiko Rodríguez y María José Álvarez abren en pleno centro de Jerez La Pirulina, una cafetería con dulces,…
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Sabor ahumado directo de Louisiana sin salir de Rota
Abre en la localidad gaditana A’Cajuns Louisiana BBQ, un local especializado en cocina criolla o cajún propia de este Estado…
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Sociedad
La moringa, el superalimento ayurvédico que se cultiva en Conil
“E hizo Moisés que partiese Israel del Mar Rojo, y salieron al desierto de Shur; y anduvieron tres días por…
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Un templo del guiso y del tapeo en pleno barrio de San Miguel
Ya no es Casa Julio, como fue conocido durante años, ni casa Félix, como se llamaba hace un siglo. No…
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Una ruta con los mejores bocatas que comían los “pelones” en San Fernando
San Fernando celebra la ruta El Mejor Bocata del 28 de marzo al 7 de abril para homenajear a los…
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La almazara jerezana donde Martín Berasategui extrae su oro líquido
En la finca 'Ranchiles', en Torrecera, El Jardín de Almayate produce más de un millón de kilos de aceite al…
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Rody, tapear al rescate de los sabores de toda la vida
En pleno corazón de la ciudad, el Rody resiste a las modas que van y vienen. Y eso que el…
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Emprendedores sevillanos lanzan un aceite de oliva virgen extra elaborado según la tradición ‘kosher’
Una empresa sevillana ha lanzado al mercado un nuevo aceite de oliva virgen extra de variedad arbequina y de edición…
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Los hermanos Torres y Berasategui cocinarán en Universo Santi
El primer restaurante de alta cocina atendido al 100% por personal con discapacidad, situado en Jerez, recibirá cada jueves del…
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