consejo regulador

La sede del Consejo Regulador, en una imagen retrospectiva.

Consejo Regulador: mucho más que la presidencia

  • Jerez
  • Carlos Piedras

La elección de los vocales que conforman el pleno es el penúltimo paso para la renovación de la institución, que encara ahora la elección de un presidente que tendrá una agenda marcada por la crisis de la pandemia

Un momento de una vendimia pasada.

Marco de Jerez: del debate a la refriega

  • Bodegas
  • Carlos Piedras

La UE pide al sector que aclare qué es fino y qué es Manzanilla; Fedejerez propone fusionar las dos denominaciones de origen como solución y desde (parte de) Sanlúcar se responde de manera gruesa, pero sin aportar soluciones

Uno de los cascos bodegueros de Barbadillo, en el Barrio Alto de Sanlúcar.

Las principales bodegas de Sanlúcar se asocian

  • Provincia Cádiz
  • lavozdelsur.es

En pleno proceso de renovación del Consejo Regulador del Sherry, supone el primer gran movimiento desde que el Supremo dijera no al 'bag in box'

Unas botas de jerez, en una imagen de archivo.

...Y se cruzó el coronavirus

  • Bodegas
  • Carlos Piedras

El Marco de Jerez comienza a debatir su futuro tras el parón económico y el desplome de las ventas, con distintas voces, tanto entre viticultores como bodegas, que apuestan por cambios estructurales en el sector que devuelvan a la uva el protagonismo

César Saldaña, director del Consejo Regulador en Jerez, en una entrevista para lavozdelsur.es. FOTO: MANU GARCÍA

"El futuro del vino de Jerez está en la gastronomía"

  • Bodegas
  • María José Romero

César Saldaña, director del Consejo Regulador del Marco de Jerez, habla de la vendimia y las fiestas que arrancan este sábado en Jerez. También lo hace de los efectos del 'brexit' en las exportaciones a Reino Unido y del auge de los cócteles hechos con vinos