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La Chari, alma mater de un bar esencial en Sevilla, El Kiko de la Chari, en días pasados.

La Chari, la mujer que alimenta cuerpo y alma, e inventó las lagrimitas

  • Reportajes
  • Valeria Reyes Soto

El Kiko de la Chari es un lugar imprescindible en Sevilla, uno de esos bares en los que las tapas saben mejor gracias a la familia que está al frente del negocio. Con un desparpajo y cercanía sin igual, esta casa de comidas atiende a su clientela desde hace más de 35 años

Álvaro Rivera Malia consiguió, en plena pandemia, hacerse un hueco entre la élite al pasar a formar parte del selecto club Big Gourmand de la Guía Michelin 2021. ÁLVARO RIVERA

'Orgullo yokista', una criatura del mar emerge en Barbate

  • Gastrovoz
  • lavozdelsur.es

Álvaro Rivera, joven chef barbateño que aprendió los secretos de la cocina japonesa en Kabuki, ha colado su local, Yoko —mucho más que sushi—, en el club 'Big Gourmand' de la Guía Michelín 2021