cocina

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"En la cocina no hay distinción entre un hombre y una mujer"

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  • Gorka Castillo

Elena Arzak es el último emblema de una estirpe legendaria y el restaurante que abrieron sus bisabuelos hace 121 años es hoy la catedral donde se practica una religión extraordinaria: satisfacer el gusto

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María, la chef "estricta" que huye de los agobios

  • Sociedad
  • Francisco Romero

María Miguel, miembro de Aspanido, gana el Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros con su compañera Tania Cáceres, después de llevar unos pocos meses de formación en el restaurante Universo Santi