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Una de las viñas del Marco de Jerez. FOTO: MANU GARCÍA.

Cascabeles, gatos y destilerías

Como en la fábula de Samaniego del cascabel y el gato, distintos actores del sector vitivinícola y las Administraciones Públicas ven con buenos ojos que el Marco de Jerez cuente con una destilería, pero nadie toma la iniciativa sobre un asunto que, por un momento, pareció que podría nutrirse de fondos ITI para arrancar