Tras su elección como presidente del Consejo Regulador, una elección tranquila de un hombre de la casa, marca el rumbo en continuar con la labor de los 'influencers' del sector, pero sobre todo en ir a por el consumidor final. "Soy optimista. Volverán las ferias y la alegría"
El presidente del Consejo, César Saldaña, prefiere una administración aperturista que permita retomar las negociaciones sobre el uso de la marca. Con el actual mandatario "nadie está a salvo de nuevos aranceles"
