Javier y Alfonso, ante la imponente Iglesia de San Miguel, a medianoche en Jerez, 'auscultando' el subsuelo en busca de fugas de agua en plena sequía.

24 horas con los 'cazadores' de fugas de agua en plena sequía

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  • Paco Sánchez Múgica

Los 800 kilómetros de tuberías en Jerez no tienen secretos desde el telecontrol de AquaJerez. Gracias a un equipo específico y a la alta tecnología han reducido las pérdidas de agua en un 85%, una media muy superior a otras ciudades, pero que solo puede mejorarse aún más con nuevas inversiones en renovación de la red

Manuel, pescadero del mercado de abastos de Federico Mayo, el penúltimo superviviente de un centro municipal inaugurado hace diez años. Aquí no saben nada de 'Black Friday'.

Otro 'Black Friday' en los mercados 'zombis' de Jerez

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  • Paco Sánchez Múgica

Tres comerciantes resisten en las 'Plazas' de La Plata y Federico Mayo, que en este caso tiene instalaciones costeadas con fondos europeos hace una década. En La Plata, Antonio el zapatero es quien abre y cierra ante la desidia municipal de los últimos años. El nuevo ejecutivo promete actuar, pero necesita financiación

Carmen, Fran y Francisco, la familia de los 'Gato' con las primeras fresas de la temporada.

Fresas en noviembre: los 'Gato' recolectan la "cosecha de oro" en Puerto Serrano

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  • Paco Sánchez Múgica

La familia polichera ha registrado la marca fresón de Puerto Serrano, cada vez más reconocida y con la ventaja de requerir menos agua y brindar un fruto único que cada vez llega antes a los mercados. Multinacionales hortofrutícolas han puesto sus ojos en fincas del municipio de la Sierra de Cádiz

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