Los chiringuitos de El Palmar "no pueden más" y convocan una manifestación para que les concedan licencias

La cita, prevista para el 1 de julio, la secundan hosteleros, proveedores, vecinos y trabajadores

Uno de los chiringuitos de El Palmar.
Uno de los chiringuitos de El Palmar.

“En esta playa sin chiringuito, ¿qué haces? No hay nada”, expresa un hostelero de El Palmar, en Vejer, que prefiere no dar su nombre “por miedo a represalias”. Él es uno de los que el próximo domingo, 1 de julio, saldrá a apoyar la manifestación convocada por los empresarios afectados, que también secundarán vecinos de la zona, proveedores y trabajadores, y que partirá a las 12:00 horas de la Torre del Palmar y recorrerá el litoral, bloqueando la zona para presionar al Ayuntamiento, que aseguran que no les garantiza que vayan a tener licencias para la temporada estival que está a punto de comenzar.

“La situación es caótica”, define uno de los empresarios consultados por lavozdelsur.es, aunque matiza que “tiene fácil solución si hubiera intención de reunirse”, aunque se quejan de que no existe tal predisposición. “Los proveedores vienen echando fuego, muchos dicen que no pueden más, esta situación nos afecta a todos”, relata un hostelero, quien asegura que el Consistorio “se ha reído de nosotros todo el invierno”.

Pocos chiringuitos de El Palmar tienen licencia en estos momentos, “dos nada más” cuentan fuentes consultadas por lavozdelsur.es, que critican que el Ayuntamiento se ampare en una normativa que es una prórroga de la Ley de Costas de 1988, que exige que los chiringuitos no superen los 20 metros cuadrados y que se encuentren, al menos, a 100 metros de otro negocio expendedor de comidas y bebidas, algo que en la práctica cumplen muy pocos negocios.

“Algunos chiringuitos llevan 15 años y ahora les dicen que se tienen que quitar, nos han utilizado para ir contra la Junta”, lamenta un hostelero, quien asegura que no son “grandes empresarios”, sino “trabajadores con familias detrás a las que tenemos que dar de comer”. Este mismo propietario calcula que se perderán cientos de puestos de trabajo, que ahora mismo penden de un hilo.

“Ahora mismo nos dicen que nos conceden las licencias y necesitamos nueve o diez días para organizarnos, cargar, sacar el seguro, la licencia de Sanidad, abrir…”, relata un empresario, que señala que pagan todas las licencias que se les solicitan para abrir sus negocios. “Muchas veces se vende que estamos ilegales, pero estamos al tanto de todo”, relata.

Por todo esto, apuntan que el último recurso que les queda es reclamar las licencias mediante la protesta convocada para el 1 de julio, tras la que esperan que el Ayuntamiento “entre en razón”, ya que temen que la temporada de verano en El Palmar no sea ni la sombra de otros años. “Hay algo detrás de esto que ni tú ni yo sabemos”, señalan hosteleros, que aseguran que los alquileres vacacionales están decayendo en la zona. “Hemos propuesto soluciones, pero no hay diálogo”, lamentan los propietarios, que se citan en una manifestación que esperan que sea masiva.

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Francisco Romero

Licenciado en Periodismo por la Universidad de Sevilla. Antes de terminar la carrera, empecé mi trayectoria, primero como becario y luego en plantilla, en Diario de Jerez. Con 25 años participé en la fundación de un periódico, El Independiente de Cádiz, que a pesar de su corta trayectoria obtuvo el Premio Andalucía de Periodismo en 2014 por la gran calidad de su suplemento dominical. Desde 2014 escribo en lavozdelsur.es, un periódico digital andaluz del que formé parte de su fundación, en el que ahora ejerzo de subdirector. En 2019 obtuve una mención especial del Premio Cádiz de Periodismo, y en 2023 un accésit del Premio Nacional de Periodismo Juan Andrés García de la Asociación de la Prensa de Jerez.

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