Adelante Jerez presenta una completa estrategia con medidas para potenciar y crear empleo en torno al sector agroalimentario. Entre las medidas recogidas en la propuesta, figuran un mercado de productores o de kilómetro cero, un Plan de Inversión en Infraestructuras Agrarias y Ecológicas, convertir el PTA en un nodo de impulso a la digitalización del sistema alimentario, una central de compras con plataforma de ventas online, o un centro de servicios ganaderos, con salas de sacrificio, despiece y red de frío.
Adelante Jerez considera imprescindible abordar, de una vez por todas, la necesidad de potenciar los sectores palanca de la economía jerezana, entre ellos el agro-alimentario, profundizando en conceptos como la soberanía alimentaria, protegiendo y facilitando el surgimiento de nuevos modelos de negocio, vinculando la calidad de nuestros productos a una correcta gestión del medio ambiente y creando las condiciones para dotarnos de una industria de transformación, que genere empleo de calidad y permita extraer el valor añadido a la producción local.
En este sentido, partiendo de que Jerez cuenta actualmente con una estructura de producción primaria orientada fundamentalmente al suministro de materia prima para una industria que, salvo en el caso de la vid y la remolacha, no se localizan en el municipio, la coalición de izquierdas considera urgente re-localizar parte de la producción vinculando la oferta de alimentos de nuestros productores a la demanda local y facilitando su acceso a ella a través de instrumentos como un mercado de productores o de kilómetro 0 (propuesta que está ya muy desarrollada, cuenta con presupuesto y se encuentra sólo a falta de ejecución), con unas instalaciones que, además del mercado y otros eventos alimentarios, debe incorporar un completo programa de formación y dinamización en el que las cooperativas y los emprendedores agrarios jugarán un papel central, así como la puesta en marcha de una central de compras en el edificio Contenedor de Empresas del PTA, con una plataforma de ventas online, que permita ordenar y hacer accesible la oferta de los pequeños y medianos productores a la demanda de comerciantes y particulares, abaratando el acceso a estos productos.
Del mismo modo, Adelante Jerez contempla localizar en el PTA un nodo de impulso a la digitalización del sistema alimentario, convirtiéndolo en un nodo relevante en materia de agro-ecología y gestión de los recursos naturales y poniendo a las cooperativas y los emprendedores rurales en el centro del futuro modelo productivo, poner suelo industrial municipal a disposición del sector para el desarrollo de un centro de servicios ganaderos, con salas de sacrificio, despiece, redes de frío, etc., que permitan la re-localización del valor añadido. En paralelo, la coalición de izquierdas contempla en su propuesta un Plan de Inversión en Infraestructuras Agrarias y Ecológicas, que ponga a Jerez en el mapa de la Estrategia Europa de Biodiversidad.
Para ello, se pretenden movilizar recursos privados y ayudas públicas para la mejora y modernización de las infraestructuras agrarias, así como aprobar una Ordenanza de Caminos Rurales, que facilite la ordenación del espacio rural y mejore la competitividad de las explotaciones agrarias y la atracción de inversiones privadas. Asimismo, resulta urgente conveniar con la Junta de Andalucía la necesaria regulación de los caminos de la zona regable así como la re-ordenación y recuperación de las vías pecuarias estructurantes, garantizando su continuidad para facilitar un correcto pastoreo del ganado y complementándola con la incorporación en el ordenamiento urbano de pasillos verdes que permitan al ganado discurrir por la ciudad hacia otras partes del municipio.
Por último, como una cuestión de urgencia generada por la pandemia, Adelante considera urgente dar una respuesta al sector del vino en el municipio, dado que la suspensión de ferias y fiestas por Andalucía va a significar una acumulación de mostos para la que es necesario exigir ayudas que posibiliten una destilación de emergencia que permita convertir los mostos en alcoholes, así como ayudas para el almacenamiento.
A juicio del portavoz de Adelante Jerez, Raúl Ruiz-Berdejo, “es imprescindible explotar las enormes posibilidades que nos ofrece nuestro sector agro-alimentario, en él tenemos recursos suficientes para construir un futuro digno y próspero para Jerez, con empleo de calidad para su gente, pero hay que empezar a dar pasos firmes ya, poniendo al Ayuntamiento a trabajar, sin perder un día más, en la tarea de cambiar el modelo productivo y sentar las bases de ese futuro de progreso.”
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