La Junta permite a Sabores de Paterna volver a vender sus productos aunque mantiene el cierre de su fábrica

La empresa gaditana puede volver a distribuir catorce lotes de carne mechada que dieron negativo en listeriosis tras los análisis

Sede de Sabores de Paterna. FOTO: JUAN CARLOS TORO
Sede de Sabores de Paterna. FOTO: JUAN CARLOS TORO

La Junta ha notificado a la empresa Sabores de Paterna que puede vender sus productos, entre ellos 14 lotes de carne mechada que fueron sometidos a análisis y han dado negativo en listeriosis. No obstante, la fábrica seguirá cerrada cautelarmente hasta que el propietario lleve a cabo una serie de reformas, porque lo que de momento no puede producir más productos.

Según han indicado a Europa Press fuentes de la Junta, la empresa puede seguir comercializando el resto de productos que no son carne mechada, mientras que de este último, solo puede vender los 14 lotes que han sido analizados y cuyos resultados han dado limpios. Por contra, el resto de la partida ha sido destruida.

No obstante, la medida cautelar del cierre de la fábrica sigue vigente hasta que el empresario lleve a cabo en ella una serie de mejoras en las instalaciones. Esta medida llega justo una semana después de que el consejero de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, Jesús Aguirre, anunciada la activación de una nueva alerta por la bacteria listeria monocytogenes en relación a la carne mechada Sabores de Paterna y se ordenara el cierre de la fábrica.

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