Sobre el convenio de la vid
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Posvendimia: simplemente no hay vino
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La escasez para la reposición tras una vendimia muy corta lleva a una subida de las botas de mosto superior al 50%, lo que más pronto que tarde incrementará el precio de la botella de jerez
Vendimia 2022 en Jerez: tan tempranera como corta
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Los 44 millones de kilos de uva con los que se va a cerrar suponen un 23,5% menos que lo recogido la campaña anterior
Póker en el Marco de Jerez
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A pocos días del inicio de la vendimia, bodegas y viticultores negocian sus acuerdos particulares sobre el precio de la uva. Se da por supuesto una subida moderada, aunque el sector sigue posponiendo hablar de reformas estructurales
Peter Sisseck: "Tenemos que demostrar que el fino puede envejecer bien en botella"
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Es uno de los hombres de moda del vino en España. Este enólogo danés lleva cinco años en Jerez con Bodegas San Francisco Javier. La crianza biológica y la albariza son las señas de identidad del trabajo que viene realizando y que compatibiliza con ‘Pingus’, su clamoroso éxito en Ribera del Duero
Vinoble: a partir de ahora...
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El Salón Internacional de los Vinos Nobles vuelve a Jerez tras la pandemia. ¿Dónde estamos 24 años después?
Remembranza de Vinoble
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Todo evoluciona, amigas y amigos, por supuesto, pero hay temas que cuando los recuerdas te llevan a la reflexión
Vinos de pasto, vinos del Marco
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El Consejo Regulador desiste de introducir en Jerez-Xérès-Sherry a estos vinos sin fortificar y opta por ampararlos con una nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) específica para ellos
El Barroso: de ahora en adelante...
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El Consejo Regulador acelera su envite contra el parque eólico en pleno viñedo de Jerez, tras constatar que el proyecto cuenta con el beneplácito del Ayuntamiento tras firmar un segundo convenio
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